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検索キーワード:(件名: 食生活 歴史)
該当件数:28件
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
図書
食べるギリシア人 : 古典文学グルメ紀行 / 丹下和彦著
東京 : 岩波書店 , 2012.3. - (岩波新書 ; 新赤版 1360)
食の500年史 / ジェフリー・M.ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
東京 : NTT出版 , 2011.3
長崎奉行のお献立 : 南蛮食べもの百科 / 江後迪子著
東京 : 吉川弘文館 , 2011.2
江戸の食生活 / 原田信男著
東京 : 岩波書店 , 2009.2. - (岩波現代文庫 ; 学術 ; 212)
インドカレー伝 / リジー・コリンガム著 ; 東郷えりか訳
東京 : 河出書房新社 , 2006.12
食餌の技法 / 鈴木晃仁, 石塚久郎編
初版. - 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2005.8. - (身体医文化論 ; 4)
ちゃぶ台の昭和 / 小泉和子編
東京 : 河出書房新社 , 2002.11. - (らんぷの本)
戦下のレシピ : 太平洋戦争下の食を知る / 斎藤美奈子著
東京 : 岩波書店 , 2002.8. - (岩波アクティブ新書 ; 37)
ハプスブルク家の食卓 / 関田淳子著
東京 : 集英社 , 2002.1
食の一〇〇年 / 日本生活学会編
東京 : ドメス出版 , 2001.9. - (生活学 / 日本生活学会編 ; 第25冊)
大江戸美味草紙 / 杉浦日向子著
東京 : 新潮社 , 2001.6. - (新潮文庫 ; す-9-5)
明治西洋料理起源 / 前坊洋著
東京 : 岩波書店 , 2000.7
クックブックに見るアメリカ食の謎 / 東理夫著
東京 : 東京創元社 , 2000.5
郷土と行事の食
東京 : 雄山閣出版 , 1999.7. - (全集日本の食文化 ; 第12巻)
非常の食
東京 : 雄山閣出版 , 1999.4. - (全集日本の食文化 ; 第11巻)
食生活と食物史
東京 : 雄山閣出版 , 1999.1. - (全集日本の食文化 ; 第2巻)
油脂・調味料・香辛料
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7. - (全集日本の食文化 ; 第5巻)
米・麦・雑穀・豆
東京 : 雄山閣出版 , 1998.4. - (全集日本の食文化 ; 第3巻)
食文化の領域と展開
東京 : 雄山閣出版 , 1998.1. - (全集日本の食文化 ; 第1巻)