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検索キーワード:(件名: 料理 歴史)
該当件数:10件
昭和台所なつかし図鑑 / 小泉和子著
東京 : 平凡社 , 2023.2. - (コロナ・ブックス ; 232)
図書
日本外食全史 / 阿古真理著
東京 : 亜紀書房 , 2021.3
神戸と洋食 / 江弘毅編
神戸 : 神戸新聞総合出版センター , 2019.12
キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳
東京 : 河出書房新社 , 2014.1
インドカレー伝 / リジー・コリンガム著 ; 東郷えりか訳
東京 : 河出書房新社 , 2006.12
ハプスブルク家の食卓 / 関田淳子著
東京 : 集英社 , 2002.1
明治西洋料理起源 / 前坊洋著
東京 : 岩波書店 , 2000.7
ヨーロッパのカフェ文化 / クラウス・ティーレ=ドールマン著 ; 平田達治, 友田和秀訳
東京 : 大修館書店 , 2000.5
クックブックに見るアメリカ食の謎 / 東理夫著
東京 : 東京創元社 , 2000.5
料理の起源 / 中尾佐助著
東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12. - (NHKブックス ; 173)