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検索キーワード:(件名: #Food Analysis)
該当件数:3件
食品,食品添加物 / 糸川嘉則責任編集
東京 : 地人書館 , 1992.6. - (毒性試験講座 / 福田英臣[ほか]総編集 ; 16)
図書
Nutritional and toxicological consequences of food processing / edited by Mendel Friedman
New York : Plenum Press , c1991. - (Advances in experimental medicine and biology ; v. 289)
Water relationships in foods : advances in the 1980s and trends for the 1990s / edited by Harry Levine and Louise Slade
New York : Plenum Press , c1991. - (Advances in experimental medicine and biology ; v. 302)