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検索キーワード:(件名: #包丁)
該当件数:3件
世界で一番美しい包丁の図鑑 / ティム・ヘイワード著 ; 岩田佳代子訳
東京 : エクスナレッジ , 2017.5
図書
包丁の教科書 / 野崎洋光監修
新装版. - 東京 : 新星出版社 , [2016.4]
料理人が教える包丁使いと魚の捌き方 : 旨い魚を満載!!三枚おろしから活き造りまで
新版. - 東京 : 成美堂出版 , 2002.1. - (Seibido mook)