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検索キーワード:(件名: #アミノ酸)
該当件数:4件
ストレスとGABA / 横越英彦著
静岡 : 静岡新聞社 , 2007.11. - (静新新書 ; 018)
図書
アミノ酸の科学 : その効果を検証する / 桜庭雅文著
東京 : 講談社 , 2004.2. - (ブルーバックス ; B-1435)
グルタミン酸の科学 : うま味から神経伝達まで / 栗原堅三〔ほか〕著
東京 : 講談社 , 2000.12
たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表 / 五明紀春,長谷川恭子共編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1993.7