神戸市看護大学を検索します。
学外からの接続は「いちかんID ログイン」が必要です。
PubMedを検索します。
本学の蔵書を検索した結果です。電子媒体は詳細画面から外部へリンクする事が可能です。
検索キーワード:(標準分類: 648.18)
該当件数:3件
世界のチーズ図鑑ミニ / チーズプロフェッショナル協会監修
東京 : マイナビ出版 , 2019.2. - (マイナビ文庫 ; 094)
図書
チーズの科学 : ミルクの力、発酵・熟成の神秘 / 齋藤忠夫著
東京 : 講談社 , 2016.11. - (ブルーバックス ; B-1993)
チーズを楽しむ生活 / 本間るみ子著
東京 : 河出書房新社 , 1998.10