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検索キーワード:(標準分類: 383.8)
該当件数:123件
地球グルメ大図鑑 : 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味 / セシリー・ウォン, ディラン・スラス他編著 ; 今井仁子 [ほか] 訳
東京 : 日経ナショナルジオグラフィック. - [東京] : 日経BPマーケティング (発売) , 2023.5
図書
世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 浜田信吾編集幹事 ; 飯田卓[ほか]編集委員
東京 : 丸善出版 , 2021.1
アルコールと酔っぱらいの地理学 : 秩序ある/なき空間を読み解く / マーク・ジェイン, ジル・バレンタイン, サラ・L.ホロウェイ著 ; 杉山和明 [ほか] 訳
東京 : 明石書店 , 2019.7
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル / 畑中三応子著
東京 : 筑摩書房 , 2018.3. - (ちくま文庫 ; [は-50-1])
神戸とコーヒー : 港からはじまる物語 / 神戸新聞総合出版センター編
神戸 : 神戸新聞総合出版センター , 2017.10
食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
東京 : NTT出版 , 2016.3
シベリア先住民の食卓 : 食べものから見たシベリア先住民の暮らし / 永山ゆかり, 長崎郁編
平塚 : 東海大学出版部 , 2016.3
食の500年史 / ジェフリー・M.ピルチャー著 ; 伊藤茂訳
東京 : NTT出版 , 2011.3
長崎奉行のお献立 : 南蛮食べもの百科 / 江後迪子著
東京 : 吉川弘文館 , 2011.2
パリからの紅茶の話 / 戸塚真弓著
東京 : 中央公論新社 , 2011.1. - (中公文庫 ; [と-21-5])
食生活と身体の退化 : 先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響 / W.A.プライス著 ; 片山恒夫, 恒志会訳
豊中 : 恒志会. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 2010.10
世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳
東京 : 柊風舎 , 2010.1
ミクロネシア人が鰻を禁忌する習俗の起源 / 高山純著
東京 : 六一書房 , 2009.3
江戸の食生活 / 原田信男著
東京 : 岩波書店 , 2009.2. - (岩波現代文庫 ; 学術 ; 212)
パブとビールのイギリス / 飯田操著
東京 : 平凡社 , 2008.8
中国人の胃袋 : 日中食文化考 / 張競著
東京 : バジリコ , 2008.6
虫食む人々の暮らし / 野中健一著
東京 : 日本出版放送協会 , 2007.8. - (NHKブックス ; 1091)
インドカレー伝 / リジー・コリンガム著 ; 東郷えりか訳
東京 : 河出書房新社 , 2006.12
コメを選んだ日本の歴史 / 原田信男著
東京 : 文藝春秋 , 2006.5. - (文春新書 ; 505)
「食」の課外授業 / 西江雅之著
東京 : 平凡社 , 2005.12. - (平凡社新書 ; 304)