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検索キーワード:(件名: #集団給食)
該当件数:5件
給食管理 / 中原澄男, 小林幸子編集
改訂第2版. - 東京 : 南江堂 , 1995.3. - (栄養・健康科学シリーズ)
図書
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良和[ほか]編著
1(栄養管理編),2(献立編). - 東京 : 第一出版 , 1993.4-11
保育給食 : 楽しくもりつけおいしくいただく / 小林久子, 野村迪代著
東京 : フレーベル館 , 1993.3
給食管理理論 / 富岡和夫編
東京 : 医歯薬出版 , 1992.3
栄養・調理
改訂. - 東京 : 中央法規出版 , 1992.1. - (介護福祉士養成講座 / 福祉士養成講座編集委員会編集 ; 9)