ショクヒン ブンセキ
食品分析 / 長谷川喜代三著
(食物・栄養科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 長谷川, 喜代三(1927-) <ハセガワ, キヨゾウ> |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1993.5 |
| 大きさ | vii, 179p ; 21cm |
| ISBN | 9784563073190 |
| 一般注記 | 参考書: p171-172 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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3階-書庫 | QU50 | 03300115049 | 図書 |
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