ショクモツ カガク ノ スベテ
食物科学のすべて / P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン著 ; 村山篤子, 品川弘子訳
| データ種別 | 図書 |
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| 著者標目 | Gaman, P. M. Sherrington, K. B. 村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ> 品川, 弘子(1944-) <シナガワ, ヒロコ> |
| 出版者 | 東京 : マグロウヒル出版 |
| 出版年 | 1993.3 |
| 大きさ | x, 321p ; 21cm |
| ISBN | 489501536X |
| 一般注記 | 監修: 中浜信子 原著第3版の抄訳 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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2階-専門開架 | QU50 | 03300795418 | 図書 |
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