チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 蜂屋, 巌(1944-) <ハチヤ, イワオ> |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1992.10 |
| 大きさ | 250,i,iip ; 18cm |
| ISBN | 9784061329409 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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1階-文庫・新書 | B1-940 | 03300247342 | 図書 |
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