ヤサイキ
野菜記 / 平野雅章著
(日本の食文化大系 ; 8)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> 貝原, 益軒(1630-1714) <カイバラ, エキケン> |
出版者 | 東京 : 東京書房社 |
出版年 | 1986.3 |
大きさ | 225, [106]p : 図版[4]p ; 22cm |
一般注記 | 底本: 「やさい風土記」(平野雅章日本料理探求全書第10巻)1979年刊 付録: 「諸菜譜」(文化12年版を底本とした明治20年版の影印: 有隣堂刊) 奥付の版表示: 六版 |
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1階-一般開架 | 383.8 | 03300839764 | 図書 |
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