ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳
| データ種別 | 図書 |
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| 著者標目 | Guptill, Amy E. <グプティル, エイミー E.> Copelton, Denise A. <コプルトン, デニス A.> Lucal, Betsy <ルーカル, ベッツィ> 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル> |
| 出版者 | 東京 : NTT出版 |
| 出版年 | 2016.3 |
| 大きさ | 270p ; 19cm |
| ISBN | 9784757143395 |
| 一般注記 | 索引: p260-270 参考文献: p248-266 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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1階-一般開架 | 383.8/h28 | 03301178393 | 図書 |
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