ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 那須正夫, 和田啓爾編集
| データ種別 | 図書 |
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| 著者標目 | 那須, 正夫(1950-) <ナス, マサオ> 和田, 啓爾 <ワダ, ケイジ> |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2011.4 |
| 版 | 改訂第2版 |
| 大きさ | x, 349p : 挿図 ; 26cm |
| ISBN | 9784524402724 |
| 一般注記 | 参考図書と関連ホームページ: p333-337 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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2階-専門開架 | WA695 | 03300980793 | 図書 |
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