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ショク ノ アンゼン オ モトメテ : ショク ノ アンゼン ト カガク
食の安全を求めて : 食の安全と科学 / 日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
(学術会議叢書 ; 16)

データ種別	図書
著者標目	日本学術協力財団 <ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン> 金澤, 一郎(1941-) <カナザワ, イチロウ>
出版者	東京 : 日本学術協力財団
出版年	2010.1
大きさ	149p ; 21cm
一般注記	そのほかの執筆者: 祖田修, 上野民夫, 佐藤文彦, 森口文雄, 新山陽子, 唐木英明