カガク ワ ショク ノ リスク オ ドコマデ ヘラセルカ : ショク ノ アンゼン カガク
科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学 / 熊谷進[ほか]編
(遺伝 : 生物の科学 ; 別冊No.19)
| データ種別 | 図書 |
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| 著者標目 | 熊谷, 進 <クマガイ,ススム> 局, 博一 <ツボネ,ヒロカズ> 大政, 謙次 <オオマサ,ケンジ> 遺伝学普及会 <イデンガク フキュウカイ> |
| 出版者 | 東京 : エヌ・ティー・エス |
| 出版年 | 2006.10 |
| 大きさ | 224p ; 28cm |
| ISBN | 9784860431365 |
| 一般注記 | 「食の安全」関連年表:p210〜213 その他の著者: 局博一, 大政謙次, 遺伝学普及会 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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2階-専門開架 | WA695 | 03300758675 | 図書 |
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