Genetics and biotechnology of lactic acid bacteria / edited by Michael J. Gasson and Willem M. De Vos
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Gasson, Michael J. De Vos, Willem M. |
| 出版者 | London ; New York ; Tokyo : Blackie |
| 出版年 | 1994 |
| 大きさ | xi, 300 p. : ill. ; 24 cm |
| ISBN | 9780751400984 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| hbk | 3階-書庫 | 464 | 03300111415 | 図書 |
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| 分 類 | DC20:589.950415 |
|---|---|
| 書誌ID | BK00070682 |
| NCID | BA22349441 |
| 本文言語 | 英語 |
目次／あらすじ