ロウジン フクシ シセツ ノ エイヨウ カンリ ト コンダテ
老人福祉施設の栄養管理と献立 / 藤沢良和[ほか]編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 藤沢, 良知(1926-) <フジサワ, ヨシトモ> 三橋, みち <ミツハシ, ミチ> |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 1993.4-11 |
| 大きさ | 冊 ; 27cm |
| ISBN | 9784804106359 |
| 一般注記 | 2(献立編)の編著者:三橋みち[ほか] |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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| 1 栄養管理編 | 2階-専門開架 | WT115/h5/1 | 03300030587 | 図書 |
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| 2 献立編 | 2階-専門開架 | WT115/h5/2 | 03300030550 | 図書 |
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