ドウブツ ノ ショク ニ マナブ
動物の「食」に学ぶ / 西田利貞著
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 西田, 利貞(1941-) <ニシダ, トシサダ> |
出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 | 2001.8 |
大きさ | 215p ; 19cm |
ISBN | 9784789520034 |
一般注記 | 「動物の"食べる"に学ぼう」(月刊『栄養と料理』(女子栄養大学出版部刊)1999.1-2000.12に連載)に加筆したもの 参考文献: p210-215 |
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1階-一般開架 | 481.78 | 03300561231 | 図書 |
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