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ニホン ショクブンカコウ
日本食文化考 / 平野雅章著
(日本の食文化大系 ; 2)

データ種別 図書
著者標目 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ>
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1986.3
大きさ 292p : 図版[4]p ; 22cm
一般注記 底本: 「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書第3巻)1979年刊
奥付の版表示: 六版

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1階-一般開架 383.8 03300839700 図書

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別書名 原タイトル:日本料理考
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GB82
書誌ID BK00003281
NCID BN02500098
本文言語 日本語

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