ショクヒン テンカブツ ジテン
食品添加物事典 / 日高徹, 湯川宗昭編著
| データ種別 | 図書 |
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| 著者標目 | 日高, 徹(1926-) <ヒダカ, トオル> 湯川, 宗昭 <ユカワ, ムネアキ> |
| 出版者 | 東京 : 食品化学新聞社 |
| 出版年 | 2001.10 |
| 版 | 改訂増補版 |
| 大きさ | viii, 526p ; 22cm |
| ISBN | 9784916143075 |
| 一般注記 | 奥付の版表示: 2001年版 参考文献: p523-524 著者略歴: p525-526 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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2階-専門開架 | WA712 | 03300771471 | 図書 |
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