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スシ ノ レキシ オ タズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)

データ種別 図書
著者標目 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ>
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1999.10
大きさ vii, 192, 4p : 挿図(4図) ; 18cm
ISBN 9784004306412
一般注記 参考文献: p189-192

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1階-文庫・新書 B2-641 03300437365 図書

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書誌ID BK00027290
NCID BA43601196
本文言語 日本語
目次/あらすじ