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チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著

データ種別 図書
著者標目 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ>
出版者 東京 : 平凡社
出版年 1994.5
大きさ 246p ; 22cm
ISBN 9784582828757

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1階-一般開架 596.22 03300091439 図書

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件 名 BSH:料理(中国)
BSH:食生活
分 類 NDC8:596.22
NDC7:596.12
書誌ID BK00010132
NCID BN10807802
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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