ショクヒン ト ミズ ノ カガク
食品と水の科学 / 野口駿著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 野口, 駿(1930-) <ノグチ, シュン> |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1992.11 |
| 大きさ | xi,274p ; 22cm |
| ISBN | 9784782101155 |
| 一般注記 | 各章末:引用文献 |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2階-専門開架 | QU50 | 03300023466 | 図書 |
|
|