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チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)

データ種別 図書
著者標目 蜂屋, 巌(1944-) <ハチヤ, イワオ>
出版者 東京 : 講談社
出版年 1992.10
大きさ 250,i,iip ; 18cm
ISBN 9784061329409

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1階-文庫・新書 B1-940 03300247342 図書

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分 類 NDC8:588.34
書誌ID BK00007543
NCID BN08181753
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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