ミカク ト シコウ ノ サイエンス
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
(京大人気講義シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 2008.4 |
| 大きさ | ix, 153p : 挿図 ; 19cm |
| ISBN | 9784621079713 |
| 一般注記 | 参考文献: p153 |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
2階-専門開架 | WI210 | 03300839512 | 図書 |
|
|