キュウショク カンリ リロン
給食管理理論 / 富岡和夫編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 富岡, 和夫(1927-) <トミオカ, カズオ> |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1992.3 |
| 大きさ | 236p ; 21cm |
| ISBN | 9784263703052 |
| 一般注記 | 執筆: 参考図書:p226〜227 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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3階-書庫 | WA695 | 03300107584 | 図書 |
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