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セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ブンカ ズカン : キゲン・レキシ・ブンプ・サイバイ・リョウリ
世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 ; 山本紀夫監訳

データ種別 図書
著者標目 Santich, Barbara
Bryant, Geoff
山本, 紀夫(1943-) <ヤマモト, ノリオ>
出版者 東京 : 柊風舎
出版年 2010.1
大きさ 360p : 挿図 ; 26cm
ISBN 9784903530352
一般注記 参考文献: p360

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1階-レファレンス 470 03300930460 図書
禁帯出

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別書名 原タイトル:Edible : the illustrated guide to the world's food plants
異なりアクセスタイトル:世界の食用植物文化図鑑 : 起源歴史分布栽培料理
件 名 BSH:有用植物
NDLSH:食用植物 -- 図集  全ての件名で検索
分 類 NDC8:471.9
NDC9:471.9
NDC9:498.52
NDC8:383.8
NDC9:657.8
NDLC:RB2
NDLC:RB424
書誌ID BK00062380
NCID BB00709052
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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