ニッポン ガイショク ゼンシ
日本外食全史 / 阿古真理著
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 阿古, 真理 <アコ, マリ> |
出版者 | 東京 : 亜紀書房 |
出版年 | 2021.3 |
大きさ | 659p : 挿図 ; 19cm |
ISBN | 9784750516837 |
一般注記 | 主要参考文献: p636-652 |
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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1階-一般開架 | 383.8/r3 | 03301212520 | 図書 |
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別書名 | 標題紙タイトル:Nippon gaishoku zenshi 異なりアクセスタイトル:日本外食全史 |
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件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
書誌ID | BK00091954 |
NCID | BC06357068 |
本文言語 | 日本語 |
目次/あらすじ