スイサン カイヨウ ライブラリ
水産・海洋ライブラリ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
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1 | 食品のレオロジー : 食の物性評価 / 磯直道, 水野治夫, 小川廣男著 東京 : 成山堂書店 , 1992.5 |
書誌詳細を非表示
書誌ID | BK00086520 |
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NCID | BN05767403 |
本文言語 | 日本語 |
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
1 | 食品のレオロジー : 食の物性評価 / 磯直道, 水野治夫, 小川廣男著 東京 : 成山堂書店 , 1992.5 |
書誌ID | BK00086520 |
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NCID | BN05767403 |
本文言語 | 日本語 |