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セカイ デ イチバン ウツクシイ ホウチョウ ノ ズカン
世界で一番美しい包丁の図鑑 / ティム・ヘイワード著 ; 岩田佳代子訳

データ種別 図書
著者標目 *Hayward, Tim <ヘイワード, ティム>
岩田, 佳代子 <イワタ, カヨコ>
出版者 東京 : エクスナレッジ
出版年 2017.5
大きさ 223p ; 25cm
ISBN 9784767822891

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1階-一般開架 581.7/h29 03301146916 図書

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別書名 原タイトル:Knife : The culture, craft and cult of the cook's knife
件 名 BSH:包丁
BSH:ナイフ
分 類 NDC8:581.7
NDC9:581.7
書誌ID BK00078757
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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