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ショク ノ ゴヒャクネンシ
食の500年史 / ジェフリー・M.ピルチャー著 ; 伊藤茂訳

データ種別 図書
著者標目 *Pilcher, Jeffrey M. <ピルチャー, ジェフリー M.>
伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル>
出版者 東京 : NTT出版
出版年 2011.3
大きさ 270p ; 20cm
ISBN 9784757142510
一般注記 参考文献: p259-266

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1階-一般開架 383.8 03300972782 図書

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別書名 異なりアクセスタイトル:食の500年史
原タイトル:Food in world history
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BK00066730
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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