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ドウスレバ ショク ノ アンゼン ワ マモラレル ノカ : イマ ショクヒン キギョウ ニ モトメラレル ヒンシツ ホショウ ノ カンガエカタ
どうすれば食の安全は守られるのか : いま、食品企業に求められる品質保証の考え方 / 米虫節夫編 ; 奥田貢司[ほか]著

データ種別	図書
著者標目	米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 奥田, 貢司 <オクダ, コウジ> 佐藤, 徳重 <サトウ, ノリシゲ> 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ> 植松, 繁顕 <ウエマツ, シゲアキ> 衣川, いずみ <キヌガワ, イズミ> 上野, 武美 <ウエノ, タケミ>
出版者	東京 : 日科技連出版社
出版年	2008.9
大きさ	x, 165p : 挿図 ; 21cm
ISBN	9784817192776
一般注記	その他の著者: 佐藤徳重, 角野久史, 植松繁顕, 衣川いずみ, 上野武美 参考文献: p157-159

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