Mycotoxins and food safety / edited by Jonathan W. DeVries, Mary W. Trucksess and Lauren S. Jackson
(Advances in experimental medicine and biology ; v. 504)
データ種別 | 図書 |
---|---|
著者標目 | DeVries, Jonathan W. Trucksess, Mary W. Jackson, Lauren S. American Chemical Society Symposium "Mycotoxins and Food Safety" (2000 : Washington, D.C.) American Chemical Society. Meeting (220th : 2000 : Washington, D.C.) |
出版者 | New York : Kluwer Academic/Plenum Publishers |
出版年 | c2002 |
大きさ | xi, 295 p. : ill., map ; 26 cm |
ISBN | 9780306467806 |
一般注記 | "Proceedings of the American Chemical Society Symposium, 'Mycotoxins and Food Safety,' which was held August 21 to 23, 2000 at the 220th ACS National Meeting in Washington, DC."--Pref Includes bibliographical references and index |
所蔵情報を非表示
巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2階-専門開架 | W1 | 03300573492 | 図書 |
|
|
書誌詳細を非表示
書誌ID | BK00037430 |
---|---|
NCID | BA56484721 |
本文言語 | 英語 |
目次/あらすじ