タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
(ブルーバックス ; B-1341)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 伊藤, 宏(1927-) <イトウ, ヒロシ> |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2001.8 |
大きさ | 267, iiip ; 18cm |
ISBN | 9784062573412 |
一般注記 | 参考図書・参考資料: p264-265 |
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巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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1階-文庫・新書 | B1-1341 | 03300537155 | 図書 |
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