The Cambridge world history of food / editors, Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Kiple, Kenneth F., 1939- Ornelas, Kriemhild Coneè |
出版者 | Cambridge : Cambridge University Press |
出版年 | 2000 |
大きさ | 2 v. : ill., maps ; 26 cm |
ISBN | 9780521402149 |
一般注記 | Includes bibliography Includes indexes (v. 2) |
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