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メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
明治西洋料理起源 / 前坊洋著

データ種別 図書
著者標目 前坊, 洋(1943-) <マエノボウ, ヨウ>
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2000.7
大きさ vii, 308p ; 20cm
ISBN 9784000022569
一般注記 註:巻末

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1階-一般開架 383.81 03300708486 図書

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件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(西洋)
BSH:飲食店 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BK00030337
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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