スシ ノ レキシ オ タズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 大きさ | vii, 192, 4p : 挿図(4図) ; 18cm |
| ISBN | 9784004306412 |
| 一般注記 | 参考文献: p189-192 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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1階-文庫・新書 | B2-641 | 03300437365 | 図書 |
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| 書誌ID | BK00027290 |
|---|---|
| NCID | BA43601196 |
| 本文言語 | 日本語 |
目次／あらすじ