ニホン リョウリ ノ ハッテン
日本料理の発展
(全集日本の食文化 ; 第7巻)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1998.10 |
| 大きさ | x, 312p, 図版4枚 ; 22cm |
| ISBN | 9784639015581 |
| 一般注記 | 文献目録: p305-310 参考文献: pvi-vii 監修:芳賀登 石川寛子 |
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| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | 資料種別 | コメント | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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1階-一般開架 | 383.8 | 03300496428 | 図書 |
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