ガイショク ノ ブンカ
外食の文化 / 田村真八郎, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 田村, 真八郎(1930-) 編 <タムラ, シンパチロウ> 石毛, 直道(1937-) 編 <イシゲ, ナオミチ> |
出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1993.10 |
大きさ | 220p ; 20cm |
ISBN | 9784810703757 |
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