チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 蜂屋, 巌(1944-) <ハチヤ, イワオ> |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 1992.10 |
大きさ | 250,i,iip ; 18cm |
ISBN | 9784061329409 |
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1階-文庫・新書 | B1-940 | 03300247342 | 図書 |
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