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ショクモツ ブンメイロン : ショクリョウ ワ ブンメイ ノ イシズエ
食物文明論 : 食料は文明の礎え / C. B. ハイザー・Jr著 ; 岸本妙子, 岸本裕一共訳
(シリーズ「食」の文化と文明)

データ種別 図書
著者標目 Heiser, Charles Bixler, 1920-
岸本, 妙子(1952-) <キシモト, タエコ>
岸本, 裕一(1953-) <キシモト, ユウイチ>
出版者 東京 : 三嶺書房
出版年 1989.3
大きさ xiv,384p ; 20cm
ISBN 9784914906887
一般注記 原著第2版の翻訳
文献:p364-372

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1階-一般開架 611.3 03300523964 図書

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別書名 原タイトル:Seed to civilization
件 名 BSH:食糧問題
分 類 NDC8:611.3
書誌ID BK00003855
NCID BN03492020
本文言語 日本語
目次/あらすじ

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